鵪鶉產蛋多少與飼養(yǎng)管理好壞有密切的關系。它對飼料、溫度、濕度和光照等環(huán)境條件都有一定的要求，品種好壞也是產蛋多少的一個因素。飼養(yǎng)肉鵪鶉或蛋鵪鶉的產量不一樣，肉、蛋鵪鶉雜交育成的鵪鶉就比純肉鵪鶉的產蛋量高，一般可提高產蛋率15%～20%，所以要使鵪鶉多產蛋，就要飼養(yǎng)雜交鵪鶉或蛋鵪鶉。

　　鵪鶉是由野生變家養(yǎng)的，雖經過人工馴養(yǎng)，但還保持著野生的習慣，如表現膽小易驚和怕音響、噪音，因此，要使鵪鶉多產蛋，除了*給鵪鶉創(chuàng)造一個安靜、適宜的飼養(yǎng)管理環(huán)境外，還應做好以下幾點：

　　首先，要飼養(yǎng)當年的鵪鶉。注意選擇體壯無病、食欲性強的個體。鵪鶉的壽命一般為2年，孵化出的母鵪鶉35天～45天開始產蛋，產蛋8個月～10個月后，其產蛋量下降。因此，飼養(yǎng)1年以上的鵪鶉產蛋量減少，應及早淘汰產蛋1年以上的母鵪鶉，經育肥后出售食用。

　　其次，*供足*飼料。母鵪鶉開始產蛋后，食欲旺盛，粗蛋白質一般應占飼料的28%左右。鵪鶉1年中產蛋300枚以上，大量消耗鈣、磷，應注意日糧中鈣、磷的補充供給，因此，應飼喂配合飼料，盡量少喂或不喂谷粒整料。一般配合飼料為：玉米占48%、餅類33%、淡魚粉6%、干草粉5%、貝殼粉5%、骨粉3%和多種維生素添加劑0.3%。

　　第三，產蛋母鶉對溫度、濕度有一定的要求。如環(huán)境溫度低于15℃，產蛋量明顯下降甚至停止產蛋，適宜的舍溫應保持在18℃～25℃，過高過低要及時調節(jié)。適宜的舍內濕度應控制在50%～60%之間，并要保持充足清潔飲水和切碎的青綠多汁飼料。